Brutto momento, e brutto Paese, quello in cui la difesa di una (pre- sunta) etica gastronomica è affidata ai programmi di satira televisiva di proprietà del presidente del Consiglio; o quello in cui i valori del territorio si incarnano in un rampante ministro leghista (ora presi- dente di Regione) che addenta un Mcpanino tricolore. Eppure noi di Pianetagustocampania continuiamo a essere testardamente ottimisti e a guardare al mondo dell’enogastronomia attraverso occhiali colorati di rosa, come attesta la copertina dell’Almanacco che avete fra le mani.

Bayardcafè – Porto Granatello Portici

Bayardcafè nasce dall’iniziativa di 4 amici che intendono valorizzare il territorio di appartenenza integrando le proprie esperienze di vita e di lavoro.
La zona del porto del Granatello nel 2002, anno di inizio lavori, era completamente degradata, ma le ingenti opere di ristrutturazione dell’edificio abbandonato da oltre 50 anni, hanno dato vita all’attuale “BayardCafè”.